Какие мои действия чтоб осудить его полноценно и взыскать сумму полного ремонта

Здравствуйте!

Вы сможете взыскать с виновника разницу между реальными убытками и выплаченной страховкой. Нужно обращаться в суд.

Выплат со стороны страховой компании Вам не стоит избегать, по той простой причине, что гарантировано получить определенную сумму денег и не будет необходимости обращать для принудительного исполнения. Советую Вам получить страховое возмещение, взыскание всей же суммы с виновника ДТП не гарантирует, что на стадии принудительного исполнения Вы получите всю сумму денег. 

В случае разница между реальными затратами на ремонт и выданными средствами страховой компанией вас не устраивает, вы можете как уже отметил выше коллега подать иск в суд. Предварительно необходимо попытаться решить вопрос в досудебном порядке. Если после ДТП на этом этапе нужный вам результат не получен, то есть все основания для подачи иска в суд. Полный пакет документов должен содержать, кроме результата экспертизы и акта о страховом случае, копии всех документов на право собственности на автомобиль, справок ГИБДД по ДТП и исковое заявление.