Или это дело каждого арендатора отдельно и их обязанность?

нам, как арендодателям, нужно заключать какой-либо договор с проверяющей лабораторией?

 Здравствуйте

Зачем?

Это же не ваша деятельность и не ваша продукция.

Это вопрос каждого арендатора свой — по своей продукции.

Даже если бы нужно было бы получать лицензии- ее бы получал каждый ип лично на себя, но для торговли лицензии не нужны, алкоголя нет крепкого у них если. Кроме того на ип лицензию на алкоголь получить невозможно. 

Или это дело каждого арендатора отдельно и их обязанность?

 Именно так.

О чем должно быть прямо указано в договоре- что за свою деятельность они отвечают сами, вы лишь предоставляете помещение. Все согласования, уведомления роспотребнадзора и т.д.- лично на них.

Согласно ст 615 гк порядок использования помещения так же определяется договором.

Здравствуйте,  Алексей.

Поскольку Вы как владельцы торгового комплекса не будете вести деятельность по реализации овощей/фруктов, сырого мяса, сыров, колбас и другой продукции требующей сертификатов и разрешений Роспотребнадзора, Россельхознадзора то это не входит в Вашу обязанность как арендодателя согласно статьи 615 ГК.

Но, при этом, рекомендую в договорах аренды прописать обязанность арендаторов вести свою деятельность в соответствии с действующим законодательством, при необходимости получать лицензии и сертификаты соответствия в связи с реализацией соответствующей продукции.

Также указать, неустойку для арендаторов на сумму возможных штрафных санкций в связи с ведением ими соответствующей деятельности. 

Аналогично и по вопросам пожарной безопасности прописать.

С уважением!  Г.А. Кураев

Вопрос — нам, как арендодателям, нужно заключать какой-либо договор с проверяющей лабораторией? Ветеринарным надзором, сельхоз надзором и чем-то подобным? Или это дело каждого арендатора отдельно и их обязанность?

 Здравствуйте.

Поскольку Вы лишь арендодатели помещений, то все вопросы регулирования деятельностью внутри данного помещения находятся на стороне Арендатора. Однако пользуясь возможностью, которая предоставлена ст. 421 ГК РФ, Вам следует в договор аренды включить обязанности Арендатора по получению соответствующи разрешений, соблюдению норм гигиенических и сантиарных правил которые должны соблюдаться в рамках осуществления ими такой деятельности.