Могут ли они сдавать квартиру, составлять договор без меня и моего согласия, если я совершенно летняя?

Диана, добрый день! В соответствии со ст. ст. 246, 247 Гражданского кодекса Российской Федерации владение, пользование и распоряжение имуществом, находящимся в долевой собственности, осуществляется по соглашению всех её участников. Т.к. Вы владеете 3/4 долей в квартире и являетесь совершеннолетней, сдача квартиры внаём, а также заключение договора найма квартиры должно осуществляться по соглашению с Вами и при Вашем участии.