При ремонте водяных труб в моем частном доме, выяснилось, что на моей трубе сидит соседний дом, я поставил кран и перекрыл его, правомерны мои действия или нет

Андрей!

Полагаю, что нет, Вы сами не можете ограничивать использование воды соседями, Гражданский Кодекс РФ не допускает использование своих прав в ущерб интересам других лиц. НО Вы безусловно имеете право требовать внесения изменений в систему водоснабжения соседнего дома и компенсации возможных убытков, такая ситуация не должна нарушать и Ваши права и Вы можете защищать их, но по закону, не нарушая прав иных лиц.

Всего доброго!