Здравствуйте!
В соответствии со ст. 34 СК РФ, имущество приобретенное в браке, является совместно нажитым, поэтому если супруги будут дарить свои доли родителю одного из супругов, то родитель должен будет оплатить налог с той доли, которую получил в дар от человека, который является супругом его сына, либо дочери.
Если квартира находится в совместной собственности, то сначала необходимо определить доли, а потом один супруг может подарить другому супругу свою долю и только потом этот супруг может подарить квартиру полностью своему родителю. В данном случае никто налог платить не будет.
При совместной собственности недвижимость принадлежит обоим супругам в равных долях (независимо от того, на кого она оформлена).