Как лучше поступить в моем случае?

Здравствуйте, моя квартира находится на 2-ом этаже, а на 1-ом этаже пекарня Виннерс устроила производство хлебобулочных изделий для своей сети. Меня беспокоит акустический шум от их холодильников и вентиляции с вытяжкой-слышно круглосуточно. Также постоянный шум от их деятельности: включают какое-то оборудование, что-то двигают, постоянно что-то падает. Писала в УК, они ответили, что они работают с 8 до 21:00, что соответствует законодательству, готовы замерить шум в моей квартире, но пока так и не пришли. У меня вопрос: может ли организация заниматься изготовлением хлебобулочных изделий для своей сети под жилой квартирой? Как они могут замерить акустический шум от вентиляции и холодильников? Как лучше поступить в моем случае?