Несет ли родитель ответсвенность за жилье принадлежащее детям старше 18 лет, если он в нем не проживает и не прописан?

Добрый день, Сергей!

Согласно действующему законодательству только собственник объекта недвижимого имущества несёт бремя содержания такого имущества. 
Собственнику объекта недвижимого имущества принадлежат права владения, пользования и распоряжения.

Если Вы не являетесь собственником недвижимости, даже если являетесь родителем, то и нести какие либо обязательства в отношении объекта недвижимости не можете.

Хорошего дня!

Добрый день. Родительские права прекращаются по достижении детьми возраста восемнадцати лет, а также при вступлении несовершеннолетних детей в брак и в других установленных законом случаях приобретения детьми полной дееспособности до достижения ими несовершеннолетия. Следовательно к родителям санкций применить никаких не могут, только к нему самому.