Влияет ли отсутствие регистрации торговой марки на процесс сертификации?

рассматриваю возможность внести изменения в это название (например, изменить 'Рога' на 'Рога и Копыта WEAR')

Условно говоря, вот известный товарный знак «Мерседес». Не получится зарегистрировать его, добавив «Мерседес и копыта».

Потому что этот ТЗ — сам по себе охраняемый элемент.

А если будете использовать неохраняемые элементы (обычно это сразу указывают в свидетельстве — какие элементы неохраняемые), то это возможно.

Но повторюсь — нужно видеть конкретные  ТЗ, а не просто примеры, чтобы сделать более точные выводы о перспективах возможного спора..

Если ТЗ уже зарегистрирован за кем-то, а Вы начнёте его использовать, то Вам в первую очередь могут предъявить претензии о взыскании компенсации.

Статья 1515 ГК РФ Ответственность за незаконное использование товарного знака

4. Правообладатель вправе требовать по своему выбору от нарушителя вместо возмещения убытков выплаты компенсации:

1) в размере от десяти тысяч до пяти миллионов рублей, определяемом по усмотрению суда исходя из характера нарушения;

2) в двукратном размере стоимости товаров, на которых незаконно размещен товарный знак, или в двукратном размере стоимости права использования товарного знака, определяемой исходя из цены, которая при сравнимых обстоятельствах обычно взимается за правомерное использование товарного знака.

Обычно заявляют по первому пункту — т.е. от 10 тыс. до 5 млн. руб.

Конечную сумму определяет суд, исходя из характера нарушения, доказательств и прочих обстоятельств дела.

Какие юридические риски и последствия могут быть, если я начну использовать это название без регистрации торговой марки?

 Снова вопрос сфер и степени смешения.

Если смешение высокое — то претензии от правообладателя вполне могут быть.

Есть ли у меня какие-либо права или преимущества по законодательству России, если я первым начну использовать этот бренд?

 Если вы первым подадите заявку на регистрации товарного знака- да, идет его охрана — приоритет по дате подачи заявки.

Регистрация занимает 18 месяцев.

Нужно ли мне регистрировать торговую марку как на русском, так и на английском языках, чтобы обеспечить юридическую защиту в обоих контекстах?

 По желанию.

Если охрана нужна в варианте 2 или 3 написаний- то да.

Также меня интересует, можно ли пройти сертификацию моих товаров, если торговый знак еще не зарегистрирован, и я планирую использовать его на бирках, логотипе и упаковке товара. Влияет ли отсутствие регистрации торговой марки на процесс сертификации?

 Не влияет. Сертификация как я понимаю- это вы о качестве товара говорите. В рамках тр тс 017 (Решение Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 N 876«О принятии технического регламента Таможенного союза „О безопасности продукции легкой промышленности“
(вместе с „ТР ТС 017/2011. Технический регламент Таможенного союза. О безопасности продукции легкой промышленности“)
) — если говорим о белье — не требуется товарный знак, это разные вещи и процедуры совершенно.

Сертификат или декларация соответствия это — о качестве товара и эти документы обязательны. А регистрация товарного знака- это по желанию и для узнаваемости.