Ситуация: ИП в рамках своей деятельности хочет приобрести несколько квартир у физических лиц для

Роман, добрый день!
1. Фактически, ИП это и есть физ лицо, только получивший статус предпринимателя. 
2. В договоре, в котором будет в качестве Покупателя стоять ИП, собственником будет физ лицо (в выписке ЕГРН), поэтому указывайте в реквизитах сведения о том, что есть статус ИП, чтобы меньше было вопросов в случае чего у проверяющих. 
3. При приобретении квартир, Вы ведь уплачиваете Покупателям-физ лицам, ККТ Вам тут не нужна, так как оплату производите Вы, а не Вам. 
4. Если будете принимать оплату от физ лиц, то ККТ нужна, т.к. по общему правилу индивидуальные предприниматели, осуществляя расчеты наличными и (или) в безналичном порядке, обязаны применять ККТ (ст. 1.1, п. 1 ст. 1.2 Закона о применении ККТ):

      Добрый день, Роман! Вы можете приобрести квартиры у физических лиц и как ИП, и как физическое лицо. Значение будет иметь налог, который Вы будете платить при перепродаже данных квартир. Если Вы использовали квартиры в личных целях и приобрели их как физическое лицо, то будете уплачивать налог как физическое лицо по ставке 13 или 15 %. Если приобретете их от имени ИП для предпринимательских целей — при перепродаже будете платить налог с прибыли. Поэтому выбирайте тот вариант, который Вам более выгоден. 
      Использовать контрольно — кассовую технику при расчетах с физическими лицами ИП обязаны в силу части 1 статьи 1.2 Федерального закона от 22.05.2003 N 54-ФЗ  «О применении контрольно-кассовой техники при осуществлении расчетов в Российской Федерации». 
      В случае, если Вам требуется более подробная правовая консультация по Вашему вопросу или правовая помощь в составлении документов, пишите в личный чат.

      С уважением, кандидат юридических наук Алексей Валерьевич Колотилин