К моей маме приходят сантехники по вызову соседа снизу и говорят надо убирать унитаз и ломать стену, так как соседа заливает, а у мамы в санузле сухо

В данном акте указывается причина затопления. Пока данный документ не составлен, сантехники и сосед не имеют права ни требовать каких-либо возмещений, ни проведения работ по демонтажу санузла Вашей мамы.

Срок изготовления документа-  не позднее 12 часов с момента обращения в аварийно-диспетчерскую службу., что следует из содержания п. 152 постановления Правительства РФ от 06.05.2011 N 354 «О предоставлении коммунальных услуг собственникам и пользователям помещений в многоквартирных домах и жилых домов» 

После получения акта о причинах протечки (обязательно оригинала) вам необходимо его проанализировать. Смысл в том, что существует понятие общедомового имущества ответственность за ремонт которого несет УК ( в вашем случае-это скорее всего стояк) перечень которого указан в постановлении правительства № 491 п. 1 и внутриквартирное имущество, от стояка до первого запорного устройства (вентиля, крана). Соответственно в случае протечки в общедомовом имуществе УК обязана провести ремонт, вы не можете мешать. Но УК обязана восстановить вам все убытки причиненные ремонтом общедомового имущества в частности восстановить и подключить унитаз, восстановить стену (короб стояка).

Евгений, вы так же можете самостоятельно сделать запрос в управляющую копанию, мотивировка следующая:

В соответствии со статьей 303 ГК РФ «Собственник может требовать устранения всяких нарушений его права, хотя бы эти нарушения и не были соединены с лишением владения».

В данном случае совершенно очевидно, что причина утечки находится в инженерных коммуникаций относящихся к общему имуществу многоквартирного дома.

В соответствии с п. 152 постановления Правительства РФ от 6 мая 2011 г. N 354: «В случае причинения исполнителем ущерба жизни, здоровью и (или) имуществу потребителя, общему имуществу собственников помещений в многоквартирном доме исполнитель и потребитель (или его представитель) составляют и подписывают акт о причинении ущерба жизни, здоровью и имуществу потребителя, общему имуществу собственников помещений в многоквартирном доме, содержащий описание причиненного ущерба и обстоятельств, при которых такой ущерб был причинен».

В соответствии с ч.1 ст. 8 ФЗ от 27.07.2006 N 149-ФЗ «Об информации, информационных технологиях и о защите информации»:«Граждане (физические лица) и организации (юридические лица) (далее — организации) вправе осуществлять поиск и получение любой информации в любых формах и из любых источников при условии соблюдения требований, установленных настоящим Федеральным законом и другими федеральными законами».

В соответствии со ст.1 указа Президиума ВС СССР от 04.08.1983 N 9779-X (ред. от 08.12.2003) «О порядке выдачи и свидетельствования предприятиями, учреждениями и организациями копий документов, касающихся прав граждан» предусмотрено, что  учреждения и организации выдают по заявлениям граждан копии документов, исходящих от этих предприятий, учреждений и организаций, если такие копии необходимы для решения вопросов, касающихся прав и законных интересов обратившихся к ним граждан.

В соответствии с п. 34 Постановления Правительства РФ от 15 мая 2013 г. N 416 «О порядке осуществления деятельности по управлению многоквартирными домами» (с изменениями и дополнениями): Управляющая организация, товарищество или кооператив предоставляют по запросу (обращению) собственников и пользователей помещений в многоквартирном доме: в срок не позднее 3 рабочих дней со дня поступления запроса (обращения) — копию акта о причинении ущерба жизни, здоровью и имуществу собственника или пользователя помещения в многоквартирном доме, общему имуществу собственников помещений в многоквартирном доме, содержащего описание причиненного ущерба и обстоятельств, при которых такой ущерб был причинен, предусмотренного Правилами предоставления коммунальных услуг собственникам и пользователям помещений в многоквартирных домах и жилых домов, утвержденными постановлением Правительства Российской Федерации от 6 мая 2011г. N354;