Добрый вечер у меня случился инсульт и отец сдал в пансионат

Добрый вечер, Анатолий, г. Москва. 

у меня случился инсульт и отец сдал в пансионат может ли он меня выписать из квартиры?

Сможет выписать только если обратиться в судебном порядке с исковым заявлением о выселении и снятии с регистрационного учета по месту жительства. В суд Вы можете представить возражение на исковые требования отца, написать возражение. Также участвовать в судебных заседаниях при рассмотрении иска отца.