Юлия, добрый день.
В соответствии со ст.185 ГК РФ
1. Доверенностью признаетсяписьменное уполномочие, выдаваемое одним лицом другому лицу или другим лицам для представительства перед третьими лицами.
Вот какими полномочиями доверитель счел нужным наделить доверенное лицо, такие и указал. За пределы полномочий доверенное лицо выйти не может (см. п.4.2 и п.4.3. Методических рекомендаций по удостоверению доверенностей). А значит и деньги получить он не вправе. Расчет у Вас должен происходить с собственником.
Можно ли в доверенности как-то прописать так, чтобы доверенное лицо могло получить деньги или нет.
Нет. В ст.45.1 Основ законодательстве о нотариате
Использование карандаша или легко удаляемых с бумажного носителя красителей, а также наличие подчисток или приписок, зачеркнутых слов и иных неоговоренных исправлений не допускается.
На практике бывает, что дописывают одно -два слова, без изменения смысла в целом, заверяют исправления. Но в Вашем случае речь идет о полноценном отдельном полномочии, и такие дописки не допустимы, несут для Вас риски.
Если доверитель хочет наделить доверенное лицо полномочием получить расчет по сделке, то может оформить другую доверенность.
С уважением
Этот момент должен вас серьёзно насторожить.
Почему собственник не может получить деньги полученные от продажи квартиры на свой расчётный счёт?
Если вы всё-таки будете участвовать в данной сделке с представителем продавца по доверенности (с полномочием на получение денег), я бы настоятельно вам рекомендовал прежде всего пообщаться с собственником напрямую, чтобы получить у него личное подтверждение того что он уполномочивает своего представителя на получение денег после сделки и записать данный разговор на телефон на случай возникновения впоследствии к вам каких либо претензий.