Можно ли заставить бывшую жену сменить мою фамилию на свою девичью после развода?

Дмитрий!
В России принудить бывшую жену сменить вашу фамилию на её девичью после развода невозможно. После развода решение о том, оставлять ли фамилию мужа или возвращаться к своей девичьей фамилии, полностью зависит от самой женщины.
Попробуйте договориться с ней мирно. 

Вы не можете заставить бывшую супругу поменять фамилию.

Согласно ст. 58 ФЗ от 15.11.1997 N 143-ФЗ «Об актах гражданского состояния» перемена имени, включающая в себя, в т.ч., перемену фамилии, совершеннолетним лицом осуществляется исключительно по его волеизъявлению.

Также в соответствии со ст. 36 СК РФ

Супруг, изменивший свою фамилию при вступлении в брак на другую, вправе и после расторжения брака сохранить данную фамилию, или по его желанию при государственной регистрации расторжения брака ему присваивается добрачная фамилия.