3 Какие риски могут быть при заключении такого договора?

Здравствуйте!

Подскажите, пожалуйста, возможно ли нотариально заверить следующую сделку. 1 из 3 прописанных в муниципальной квартире не планирует в ней проживать, готов выписаться за определённую денежную сумму. 2 оставшихся прописанных готовы выплатить её, но хотят официальное подтверждение сделки.

Если такие договорённости фиксируются у нотариуса, то:

1) Каким образом рассчитывается стоимость услуг нотариуса?

2) Нужна ли будет дополнительно справка от психиатра, что выписываемый (человек в возрасте) находится в полном здравии и способен самостоятельно заключать договора, подписывать документы?

3) Какие риски могут быть при заключении такого договора?