Здравствуйте, я оформила контракт уже прошло 1.3 года, у меня открыто до сих пор ип, я плочу налоги и отчёт

Здравствуйте,я оформила контракт уже прошло 1.3 года,у меня открыто до сих пор ип ,я плочу налоги и отчёт предоставляю каждый месяц свою администрацию,когда оформляла контракт на бизнес по сыродельни покупала самое не необходимое доя начинающего дела,сейчас прошло уже больше года,я так же занимаюсь этим делом,но товары что покупала кое что сменила ,,например взяла отдельный холодильник за 64т,пришлось его продать за 48,т.к он не подходил доя созревания сыров и купила специальный холодильник с капельным режимом,и.д.но когда приехала полиция с проверкой они просят у меня товар то что я отчиталась,хотя у меня все естьв наличие только уже другие названия и фирмы,бизнес у меня есть сыры есть ,но они требуют то что было год назад,,как мне поступить,и правильно они делают,сеть если что то сломалось за год,мы же купим другую уже зная какую покупать,если можно дайте ответ,договор был составлен на бизнес план в июне прошлого года уже больше года прошло,