Подскажите какие документы нужны для реализации данного товара?

Розничная продажа наборов для настоек с травами требует соблюдения ряда требований в соответствии с законодательством Российской Федерации. Разберём основные документы и разрешения, которые вам могут понадобиться.

 
1. Регистрация бизнеса
Для легальной торговли необходимо зарегистрироваться как:

Индивидуальный предприниматель (ИП), либо
Общество с ограниченной ответственностью (ООО).
Рекомендация: Для розничной торговли в небольших объёмах проще зарегистрировать ИП.

 
2. Коды ОКВЭД
Укажите соответствующие виды деятельности при регистрации:

47.29 — Торговля прочими пищевыми продуктами в специализированных магазинах.
47.11 — Торговля в неспециализированных магазинах с преобладанием пищевых продуктов, напитков и табачных изделий.
 
3. Документы на продукцию
Для продажи наборов трав и других компонентов необходимо подтвердить их безопасность и соответствие требованиям:

Декларация о соответствии продукции (по Техническим регламентам Таможенного союза, например, ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»): Подтверждается, что травы безопасны для употребления.
Сертификат соответствия (при необходимости) — если компоненты трав требуют дополнительного подтверждения качества.
Документы от поставщиков трав: Качественные удостоверения или сертификаты от производителя.
 
4. Маркировка товара
Упаковка вашего набора должна соответствовать требованиям:

Указать состав трав, вес, условия хранения, дату изготовления и срок годности.
Обязательно разместите фразу: «Не содержит алкоголь. Рекомендуется для приготовления настоек», чтобы исключить ассоциации с алкоголем.
 
5. Лицензии
Лицензия на алкоголь вам не потребуется, так как вы не продаёте готовый алкогольный продукт (настойки) и не реализуете спирт. Однако:

Если в составе ваших наборов будут ароматизаторы, специи или травы, содержащие спирт, необходимо будет дополнительно проконсультироваться с юристами.