Здравствуйте, могу ли я продавать съедобные букеты из квартиры будучи ИП, покупая продукты в магазине для сбора букета, и что нужно для этого?

Здравствуйте! 

Продажа съедобных букетов из квартиры — это интересная бизнес-идея, но она требует соблюдения определенных правил. Давайте разберем, что нужно для этого.

1. Можно ли продавать съедобные букеты из квартиры?

Да, Вы можете продавать съедобные букеты из квартиры, но только если соблюдаете санитарные нормы и законодательство. Продажа пищевых продуктов регулируется строгими правилами, особенно если Вы работаете как ИП.

2. Что нужно для этого?

a) Оформление ИП

— Вы уже являетесь ИП, что упрощает процесс. Убедитесь, что ваш вид деятельности (например, производство и продажа пищевых продуктов) указан в ЕГРИП (Единый государственный реестр индивидуальных предпринимателей).

— Если Ваш текущий ОКВЭД (код вида деятельности) не подходит, добавьте новый, например:

  — 10.89 — производство прочих пищевых продуктов.

  — 47.29 — розничная торговля прочими пищевыми продуктами.

b) Санитарные нормы

— Для производства и продажи пищевых продуктов необходимо соблюдать санитарные правила (СанПиН). Это включает:

  — Использование только качественных продуктов (с действующим сроком годности).

  — Соблюдение гигиены при приготовлении (чистота рук, рабочего места, упаковки).

  — Правильное хранение ингредиентов и готовых букетов.

— Если Вы работаете из квартиры, вам нужно будет пройти санитарную проверку (например, от Роспотребнадзора). Квартира должна соответствовать требованиям для производства пищевых продуктов.

c) Декларация соответствия

— На съедобные букеты может потребоваться декларация соответствия требованиям технического регламента Таможенного союза (ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»). Это подтверждает, что Ваша продукция безопасна для потребителей.

d) Маркировка

— Если Вы продаете букеты через доставку или интернет, обязательно указывайте:

  — Состав продукта.

  — Срок годности.

  — Условия хранения.

  — Контактные данные производителя (Ваши как ИП).

e) Налогообложение

— Убедитесь, что Вы правильно платите налоги. Если вы на упрощенной системе налогообложения (УСН), выберите подходящую ставку (6% с доходов или 15% с прибыли).

3. Можно ли покупать продукты в магазине для букетов?

Да, Вы можете покупать продукты в магазине, но важно:

— Сохранять чеки и накладные, чтобы подтвердить происхождение продуктов.

— Убедиться, что продукты качественные и соответствуют санитарным нормам.

4. Риски и ограничения

— Жалобы соседей: Если Вы работаете из квартиры, соседи могут пожаловаться на шум, запахи или увеличение потока людей. Это может привести к проверкам.

— Проверки Роспотребнадзора: Если Вы продаете пищевые продукты, будьте готовы к возможным проверкам. Убедитесь, что все документы и условия производства в порядке.

5. Альтернатива: кейтеринг или аренда кухни

Если соблюдать все требования в квартире сложно, рассмотрите:

— Аренду промышленной кухни (например, в коворкинге для пищевиков).

— Регистрацию как кейтеринговая компания, если вы доставляете букеты на заказ.

Итог:

Вы можете продавать съедобные букеты из квартиры как ИП, но для этого нужно:

1. Соблюдать санитарные нормы.

2. Пройти проверку Роспотребнадзора.

3. Оформить декларацию соответствия.

4. Убедиться, что ваш ОКВЭД подходит для этого вида деятельности.

Добрый день. Для начала, я крайне не рекомендую для этого бизнеса оформлять ИП. Если у вас годовой оборот составляет менее 2,4 млн руб. и нет рабочих, то для этих целей лучше оформить самозанятость: так намного проще и налоги меньше. 

На счет того, можно ли собирать такие букеты из дома, то да. Если у вас нет проблем с чистотой и санитарные условия позволяют, то законом это не возбраняется.