Я хочу снять в аренду помещение под кофейню как ип, смогу ли я потом продать как готовый бизнес, или это нужно заранее прописывать в договоре на аренду

Елизавета!

Если Вы берёте имущество в аренду, то оно не становится Вашей собственностью и использовать арендуемое помещение Вы можете в соответствии с условиями договора аренды. Если планируете продавать бизнес в привязке к этому помещению, то стоит хорошо подумать — по истечении срока аренды собственник помещения не обязан продлевать аренду, такие решения он принимает самостоятельно, не факт, что бизнес можно будет вести здесь и дальше, договор аренды вряд ли поможет Вам это гарантировать на длительный срок.

Если Вам необходима дополнительная консультация либо помощь в составлении письменных документов, можете обратиться в мой чат, по правилам сайта услуги в чате платные.
Всего доброго!