Можно ли написать завещание на долю от квартиры 15/20 через другого нотариуса

Если вы наследодатель и сначала завещали 15/20, то можете у другого нотариуса составить завещание на оставшиеся 5/20 доли. При этом сообщите нотариусу о том, что имеется первоначальное завещание и ваше новое завещание не будет отменять предыдущее.

При этом следует иметь ввиду абз. 2 п. 2 ст. 1130 ГК РФ

«Последующее завещание, не содержащее прямых указаний об отмене прежнего завещания или отдельных содержащихся в нем завещательных распоряжений, отменяет это прежнее завещание полностью или в части, в которой оно противоречит последующему завещанию».