Семинар предполагает раскрытие конфиденциальной информации о разработках

Добрый день! Моя компания проводит технический семинар, где расскажет о своих разработках и планах дальнейших работ для потенциальных клиентов и просто интересующихся специалистов. Семинар предполагает раскрытие конфиденциальной информации о разработках. Перед посещением семинара мы хотим попросить посетителей (физ.лица) подписать NDA. Хотим в явном виде запретить съемку и запись информации, чтобы предотвратить ее утечку.

Я составила такую версию NDA, хочу получить от экспертов рекомендации:

1) Следует ли что-то еще добавить в NDA, чтобы максимально защититься от разглашения информации, но при этом не перегрузить NDA лишним?

2) Можно ли убрать из NDA паспортные данные физ.лица? Или хотя бы их часть?