Как можно отменить это постановление и кому писать?

Здравствуйте!

В соответствии с изложенными Вами обстоятельствами, отмена постановления о взыскании исполнительского сбора возможна исключительно в судебном порядке. Согласно части 1 статьи 112 Федерального закона № 229-ФЗ «Об исполнительном производстве», взыскатель или должник вправе обжаловать действия или бездействие судебного пристава-исполнителя, в том числе постановления, в течение 10 дней со дня, когда им стало известно о нарушении их прав и законных интересов.

В Вашем случае, если Вы полагаете, что исполнительский сбор был взыскан неправомерно, Вы вправе подать административное исковое заявление в районный суд по месту нахождения отдела судебных приставов, вынесшего постановление. В заявлении следует изложить обстоятельства дела, приложить копию постановления, копию поданного ходатайства, а также полученный на него ответ.

Также обращаю Ваше внимание, что в рамках исполнительного производства Вы вправе обратиться к судебному приставу-исполнителю с заявлением о предоставлении рассрочки исполнения требований исполнительного документа.

Согласно статье 37 ФЗ № 229-ФЗ, предоставление рассрочки возможно как по инициативе пристава, так и по заявлению должника, если будут представлены доказательства тяжелого материального положения и объективной невозможности единовременного погашения задолженности. Такое заявление может быть рассмотрено также и судом.

Таким образом, параллельно с обжалованием постановления Вы можете подготовить и подать соответствующее заявление о рассрочке исполнения решения.