Закончился срок фискального накопителя и мы затем закрыть ип и но продолжать распробовать товар еще 2 месяца, но брать расчет только наличкой или перевод на банковскую карту

Здравствуйте! Продуктовый магазин в деревне, с кассой, онлайн оплатой и фискальным накопителем! Закончился срок фискального накопителя и мы затем закрыть ип и но продолжать распробовать товар еще 2 месяца, но брать расчет только наличкой или перевод на банковскую карту! Скажите пожалуйста, какие штрафы и какая ответственность за это предполагается, если налоговая придет с проверкой, или если они увидят закрытое ип, но движение по картам!