Но новый владелец не зарегестрировался, и коммунальные платежи продолжают приходить на маму, долг уже больше 100000 за год, подскажите, как поступить в этой ситуации

Добрый день, Инна! У Вас же есть договор купли-продажи квартиры, возьмите, маму, паспорт мамин и посетите ресурсоснабжающую организацию, нлеинапишите заявление о том, что квартиру Ваша мама продала и не является собственником, попросите начислять средства за пользование коммунальными услугами на нового собственника, все данные нового собственника в договоре купли -продажи квартиры есть, а то ресурсоснабжающая организация выйдет в суд с иском о взыскании с Вашей мамы суммы долга и потом бегать придется, судебный приказ отменять, зачем?!