Здравствуйте, Жанна!
Исходя из п. 2 ст. 199 ГК РФ исковая давность применяется судом только по заявлению стороны в споре, сделанному до вынесения судом решения.
Заявить о пропуске истцом срока исковой давности вы должны после принятия судом искового заявления к производству и назначении судебного заседания и до вынесения им решения.
Ходатайство о пропуске срока исковой давности может быть сделано ответчиком (Вами) в любой форме, как устной, так и письменной.
Т.е., вы можете прийти в судебное заседание и под аудиопротокол заявить суду о том, что исковые требования заявлены за пределами срока исковой давности, а сам срок исковой давности пропущен истцом без уважительных причин, попросив суд при вынесении решения по гражданскому делу применить срок исковой давности и отказать истцу в удовлетворении исковых требований полном объеме.
Либо сделать это в форме письменного ходатайства, поданного на имя судьи с указанием номера гражданского дела.