Здравствуйте.
Сделать это не так просто.
Тот факт, что мама не помнит, как писала отказ, не дает оснований для оспаривания сделки само по себе.
Фактически оспорить сделку можно только, если у Вашей мамы есть какие-либо патологии психического здоровья. Ей в таком случае нужно обращаться в суд с иском о признании недействительными согласия на приватизацию и договора приватизации в связи с тем, что она не отдавала отчет своим действиям (ст. 177 ГК РФ)
1. Сделка, совершенная гражданином, хотя и дееспособным, но находившимся в момент ее совершения в таком состоянии, когда он не был способен понимать значение своих действий или руководить ими, может быть признана судом недействительной по иску этого гражданина либо иных лиц, чьи права или охраняемые законом интересы нарушены в результате ее совершения.
Суд назначит судебную психиатрическую экспертизу, и если та покажет, что действительно она понимала значения сделки, которую совершала, то суд признает сделки по приватизации недействительными, и она сможет признать за собой право на долю в квартире.
Но, как сами понимаете, это долгий, недешевый и сложный процесс, в котором результат не гарантирован.
А если нотариус при оформлении отказа не потребовал справку пнд, она может подать в суд
Нотариус и не обязан требовать никакую справку из ПНД.
в соответствии со ст. 177 ГК РФ оспорить такую сделку может опекун, если он признан недееспособным.
Вы как родственник можете подать заявление в суд о признании родителя недееспособным в соответствии со ст. 29 ГК РФ, ст. 281 ГПК РФ