Уважаемая Светлана, здравствуйте! Отказ какой? Устный, письменный? Вам лучше уточнить свой вопрос.
Дело в том, что в силу ст.153 ГК РФ
Сделками признаются действия граждан и юридических лиц, направленные на установление, изменение или прекращение гражданских прав и обязанностей.
https://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_5142/aecde974022cdc758e3072edd32d6120bd230667/
На покупку квартиры согласие супруга не требуется.
Вы вправе приобрести недвижимость самостоятельно, даже находясь в браке, и оформить её на себя.
Отмечу, что согласно ст.35 СК РФ, при совершении одним из супругов сделки по приобретению имущества предполагается, что он действует с согласия другого супруга, но согласие требуется только при распоряжении (например, продаже) уже имеющимся общим имуществом, а не при покупке.
www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_8982/bd9ca2083dd1c43d58c7a1d951d6b56bc932de28/
Нотариальное согласие обязательно только при продаже, дарении или ином отчуждении недвижимости, а не при её покупке.
Если Вы покупаете квартиру, оформляете её на себя, то она будет считаться совместно нажитым имуществом, если не докажете, что средства на покупку — Ваши личные (например, получены до брака, по наследству, дарению).
В дальнейшем, если супруг объявится, он может претендовать на долю, но только в судебном порядке и при наличии доказательств, что квартира приобретена на общие средства.
Отказ МФЦ или нотариуса неправомерен, поскольку закон не требует согласия супруга на покупку недвижимости.
Всех благ Вам!