У меня вопрос а может ли мать забрать вещи, которые она мне подарила, хотя мне есть 18 лет?

Добрый день.

Нет.

Даже если бы вы были несовершеннолетней.

Вещь, подаренная лицу, является его собственностью.

ГК РФ Статья 572. Договор дарения
1. По договору дарения одна сторона (даритель) безвозмездно передает или обязуется передать другой стороне (одаряемому) вещь в собственность либо имущественное право (требование) к себе или к третьему лицу либо освобождает или обязуется освободить ее от имущественной обязанности перед собой или перед третьим лицом.

Законодательство не предусматривает подобных мер  воздействий.

Вы совершеннолетняя.

Родительские права в отношении вас прекращены.

Воспитальной функции в отношении вас у родителей нет.