Может ли она без моей подписи, продать часть участка земли?

Здравствуйте Мабир

Да, ваша мама может продать часть земельного участка без вашей подписи, так как прописка не даёт вам права собственности на землю. Регистрация по месту жительства (прописка) предоставляет только право пользования жилым помещением, но не влияет на права собственника распоряжаться своей недвижимостью. 

Согласно статье 209 Гражданского кодекса РФ, собственник имеет право владеть, пользоваться и распоряжаться своим имуществом по своему усмотрению, если это не нарушает права других лиц. В данном случае ваша мама как собственник земельного участка вправе продавать его часть, даже если вы в нём прописаны. 

Добрый день! Да, может, так как является собственником.

Уточнения по Вашей ситуации пишите в чат.