Но заводчик и хозяин теперь угрожают мне участковым и уголовной ответственностью и требуют собаку от меня

Добрый вечер, Елена!
Собака в соответствии со ст. 137 ГК РФ признается имуществом. Лицо, задержавшее безнадзорное животное, обязано уведомить собственника или органы местного самоуправления (ст. 230 ГК РФ). Однако временное содержание найденного животного само по себе не является преступлением. Для квалификации по ст. 158 УК РФ (кража) или ст. 160 УК РФ (присвоение) необходимо наличие умысла на противоправное обращение имущества в свою пользу. В силу ст. 14 УК РФ отсутствие вины исключает уголовную ответственность. Если собака фактически убежала и вы не препятствуете её возврату, отсутствует событие преступления, что является основанием для отказа в возбуждении дела по ст. 24 УПК РФ. Проверка при поступлении заявления проводится в порядке ст. 144–145 УПК РФ. Спор при таких обстоятельствах носит гражданско-правовой характер. Вопрос возможной компенсации может рассматриваться через призму общих норм об убытках (ст. 15 ГК РФ) и ответственности при наличии вины (ст. 401 ГК РФ). Бремя доказывания вины лежит на заявителе. Участковый не вправе принуждать к передаче имущества вне судебного порядка. Таким образом, при отсутствии доказательств умышленного удержания животного уголовные риски минимальны, а защита должна строиться на подтверждении добросовестности поведения и отсутствия вины.

Пошаговый план действий
1.Сохранить всю переписку.
2.Письменно сообщить владельцу:

-что собака найдена;
-что она убежала;
-что вы готовы содействовать поиску.
3.Подать заявление в полицию о факте утраты животного.
4.При проверке — давать объяснение:

-умысла не было;
-добровольно установили владельца;
-скрывать не пытались.
5.Не вступать в эмоциональные споры.

Если наш ответ был вам полезен, будем рады оценке.