Здравствуйте, Гена!
Если суд принял к рассмотрению дело о лишении родительских прав матери ребенка, то назначение Вас опекуном не является препятствием для его рассмотрения. То есть по этому основанию суд не должен прекратить дело.
Далее, если в период рассмотрения дела будет установлена опека, то Вас, как представителя несовершеннолетнего обязаны будут привлечь на стороне несовершеннолетнего.
Представлять свои интересы и интересы ребенка Вы можете как самостоятельно, так и вместе с представителем, а так же представитель может представлять Ваши интересы и интересы ребенка в суде без Вашего участия, на основании доверенности. Обычно составляется договор оказания юридических услуг (не обязательно) и ходатайство об участии в процессе представителя. Ходатайство возможно заявить устно, если же не хотите присутствовать в процессе, то письменно с доверенностью, выданной представителю.
Статья 48. ГПК РФ. Ведение дел в суде через представителей
1. Граждане вправе вести свои дела в суде лично или через представителей. Личное участие в деле гражданина не лишает его права иметь по этому делу представителя.
Доверенность может быть заверена, согласно ст. 53 ГПК РФ
Статья 53. Оформление полномочий представителя
1. Полномочия представителя должны быть выражены в доверенности, выданной и оформленной в соответствии с законом.
2. Доверенности, выдаваемые гражданами, могут быть удостоверены в нотариальном порядке либо организацией, в которой работает или учится доверитель, товариществом собственников жилья, жилищным, жилищно-строительным или иным специализированным потребительским кооперативом, осуществляющим управление многоквартирным домом, управляющей организацией по месту жительства доверителя, администрацией учреждения социальной защиты населения, в котором находится доверитель, а также стационарного лечебного учреждения, в котором доверитель находится на излечении, командиром (начальником) соответствующих воинских части, соединения, учреждения, военной профессиональной образовательной организации, военной образовательной организации высшего образования, если доверенности выдаются военнослужащими, работниками этих части, соединения, учреждения, военной профессиональной образовательной организации, военной образовательной организации высшего образования или членами их семей. Доверенности лиц, находящихся в местах лишения свободы, удостоверяются начальником соответствующего места лишения свободы.
С уважением, С.Сергеев
Если Вы будете участвовать в процессе, то все сведения о Вас могут стать известны ответчику. Это связано с тем, что помимо прочего, у ответчика есть право знакомиться со всеми материалами дела, а также тем, что определения суда и прочие документы, включая доверенность представителю с Вашими личными данными будут доступны всем участникам процесса.
Сергей, а можно обосновать сохранение истца со ссылкой на НПА? Например Андреева Татьяна в ответе на мой вопрос ссылается на ст 44 ГПК о процессуальном правопреемстве и утверждает обратное.