Здравствуйте!
В соответствие со ст. 14 закона «О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта...»,
Индивидуальные предприниматели, осуществляющие розничную продажу пива и пивных напитков, сидра, пуаре, медовухи, обязаны осуществлять учет и декларирование объема их розничной продажи.
Организации, осуществляющие розничную продажу алкогольной и спиртосодержащей продукции, и индивидуальные предприниматели, осуществляющие розничную продажу пива и пивных напитков, сидра, пуаре, медовухи, представляют в электронной форме копии деклараций об объеме розничной продажи алкогольной и спиртосодержащей продукции в уполномоченный Правительством Российской Федерации федеральный орган исполнительной власти.
Согласно п. 14 Постановления Правительства РФ от 09.08.2012 N 815,
14. Организации и (или) индивидуальные предприниматели, осуществляющие розничную продажу пива и пивных напитков, сидра, пуаре и медовухи, представляют декларации об объеме розничной продажи пива и пивных напитков, сидра, пуаре и медовухи по форме согласно приложению N 12.
(Найти приложение можно здесь: http://base.consultant.ru/cons/cgi/online.cgi?req=doc;base=LAW;n=161076;div=LAW;mb=LAW;opt=1;dst=100066;ts=217B13EF408FDCC4602DB26E0188B2C4;rnd=0.5147715783677995)
В соответствие с пп. 15, 19 того же постановления,
19. Декларации по формам, предусмотренным приложениями N 11 и 12 к настоящим Правилам, представляются организациями, осуществляющими розничную продажу алкогольной и спиртосодержащей непищевой продукции с содержанием этилового спирта более 25 процентов объема готовой продукции, а также индивидуальными предпринимателями, осуществляющими розничную продажу пива и пивных напитков, сидра, пуаре и медовухи, в органы исполнительной власти субъектов Российской Федерации по месту регистрации организации (индивидуального предпринимателя).
15. Декларации представляются ежеквартально, не позднее 20-го числа месяца, следующего за отчетным кварталом.
За непредоставление — штраф по ст. 15.13 КоАП РФ от 3000 до 4000 т. р.
Для организаций общественного питания исключений не предусмотрено.
Прошу прощения за неточный ответ, меня коллега в чате поправила. Отчеты сдавать нужно в соответствии со ст. 14 Федерального закона от 22.11.1995 N 171-ФЗ (ред. от 31.12.2014) «О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления (распития) алкогольной продукции», и далее по тексту консультации коллеги Фролова А.