Является ли не вступившее в силу решение суда о восстановлении отцовства уважительной причиной для восстановления срока для принятия наследства

Как только Решение вступит в силу, это, естественно, является основанием для вступления Вами в наследство. Только уже не через нотариуса, а по суду. Вам придётся восстановить срок через суд, приложив это Решение, а также просить закрепить за Вами часть имущества умершего.