Как оставить ребёнка?

Здравствуйте! Урегулирование споров в досудебном порядке возможно только путем достижения договоренности. Если же ваше право нарушено, и вторая сторона в споре не внимает вашим аргументам и не стремится восстановить ваше право, то есть достижение соглашения становится невозможным, остается только урегулирование спора в судебном порядке.
Описанное вами поведение отца ребенка является неправомерным, нарушает право ребенка на общение с матерью. (Кроме исключительных случаев, когда общение ребенка с матерью действительно вредит ребенку).
Если самостоятельно на поведение отца ребенка у вас повлиять не получается, можно обратиться за помощью в отдел образования, можно привлечь участкового для попыток встречи с ребенком. Иногда этого вполне достаточно, чтобы изменить решение и позволить ребенку общаться с матерью.
Если отец ребенка также негативно настроен и по отношению к сотрудникам отдела образования и не реагирует должным образом на их рекомендации, вам придется обратиться в суд с заявлением об определении места жительства ребенка и далее с заявлением об определении порядка общения с ребенком.