Екатерина, добрый день.
Схема, предложенная покупателем, слишком сложная.Некие правовые риски в ней имеются. Например, если Вам на счет перечисляют некую сумму, но курьер за товаром не приходит. Через некоторое время покупатель обращается в суд с иском о возврате денежных средств+ процентов за пользования денежными средствами.
В любом случае было бы неплохо, если бы Вы заключили письменный договор купли-продажи(он не требует никакой регистрации). И чтобы его подписали две стороны.В договоре указать, что покупатель перечисляет сумму аванса в размере__. В течение ___ дней покупатель самостоятельно забирает товар у продавца. В случае, если в течение___ дней покупатель товар не забирает, то договор считается расторгнутым. Уплаченная покупателем сумма возвращается по указанным реквизитам( указать реквизиты покупателя).