Добрый вечер!
Все спортивные пищевые продукты подлежат обязательному санитарно-эпидемиологическому контролю.
При этом спортивное питание не входит в список продуктов, подлежащих обязательной сертификации, однако оно должно обязательно проходить в государственную регистрацию в Роспотребнадзоре. Свидетельство о государственной регистрации выдается органами Роспотребнадзора на продукцию, указанную в «Едином перечне товаров, подлежащих санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю) на таможенной границе и таможенной территории Таможенного Союза», утвержденному Решением Комиссии Таможенного Союза № 299 от 28 мая 2010 года.
Также Вы имеете право оформить в специализированной организации добровольный сертификат.
Если на продукцию уже есть сертификат соответствия и гигиенический сертификат, то Вы можете пользоваться для реализации заверенными копиями данных сертификатов.
Для Вас лично необходима регистрация в качестве индивидуального предпринимателя, уведомление Роспотребнадзора о начале деятельности и наличие медицинской книжки.