Продажа имущества, представляющего собой содержимое магазина

Доброе утро! Как правильно юридически продать имущество - содержимое магазина другому лицу - холодильник, витрина, стойка, итд? Всё покупалось лично мной, но никаких документов (чеков о покупке) на большинство вещей нет. Могу ли я продать всё другому лицу и какой документ лучше всего для этого подойдет - договор, расписка или что-то еще. Интересует, как будет лучше для меня - продающей стороны. Просто я бы вообще без подписания чего либо передал - деньги получил - имущество отдал и готово. Но покупатель просит какой нибудь документ, чтоб я потом не пришел к нему и не сказал что всё это моё.