Можно ли оформить предварительное соглашение о покупке квартиры?

Подскажите пожалуйста! Я продаю квартиру. Покупатель говорит что покупает квартиру. Может быть можно что то оформить (договор или расписку) с ним, чтобы мне быть уверенной что он в последний момент не откажется от сделки.