Как защититься от требований общественной организации в суде?

У нас в городе сложилась такая практика - общественная организация под эгидой защиты интересов потребителей регулярно каждый год ходит по магазинам, совершает так называемые контрольные закупки продуктов (снимая все это на скрытую камеру) и если они оказываются например с истекшим сроком, то составляют акт, а затем звонят и приглашают на встречу. На встрече в своем офисе они предлагают заплатить за "юридические услуги" определенную сумму, и в таком случае не будут подавать в суд за совершенное нарушение. Совершив покупку в нашем магазине, они выявили товар с истекшим сроком. Платить мы отказались. На нас подали в суд. Требования: 1. Признать действия ИП... противоправными, 2. Опубликовать решение суда на их сайте, причем стоимость размещения 1 страницы 7000 руб. (!!!). 3. Возместить расходы за адвоката 5000.

После нескольких судебных заседаний суд удовлетворил их требования. Скажите, насколько законно что общественная организация требует деньги за публикацию судебных решений на их сайте?? И вобще, насколько законно что они требуют в принципе какие то деньги?