Как правильно оформить договор купли-продажи квартиры?

Добрый день.

Обращается к Вам Светлана Александровна. Собираюсь купить квартиру, но хозяин что-то темнит, вчера продавец хотел, чтобы я ему передала на месте до заключения договора купли-продажи по расписке 1 300 000 руб, я отказалась, сказала, что только у нотариуса. Затем выяснилось, что после приобретениями ими квартиры еще нет 3 лет, и продавец будет платить налог, позвонили мне и сказали, что сделку на 3 июля переносят (т.к. 3 года будет 2 июля 2013 г.) и решили подписать такой договор о намерениях. По этому договору я передала 20 000 руб в качестве задатка вчера 14.06.2013 г. без расписки, еще 50 % - 650 000 руб, я должна буду передать перед тем, как поедем заключать договор купли-продажи, по этому договору чтобы мне себя подстраховать 650 000 руб - мне можно дать им по расписке? т.к. в договоре не отражено, что если договор не заключим , что мне вернут 650 000 руб, а вернут только 20 000 руб.И в расписке можно указать, что если мы не заключаем договор купли-продажи до 5 июля 2013, то 50 % от стоимости и задаток мне возвращают сразу же 5 июля 2013г. ? чтобы себя оградить от обмана со стороны продавца.

Светлана