Как застраховаться от недобросовестного работодателя?

Здравствуйте,недавно я искала работу и наткнулась на объявление : оператор на телефон работа в офисе.Пришла на собеседование .Мне сказали,чт это Центр Пенсионного Обеспечения и нужно стажироваться 3 дня,затем будет оформление по агентскому договору.Суть работы оператора в том,чтобы назначать встречи со специалистом,который впоследствии должен заключить договор.С каждого заключённого договора оператору идёт%.Итак мой вопрос:если спустя неделю я решу ,что работа меня не устраивает,как мне добиться оплаты своего труда ?з/п сдельная без оклада .Или,ещё хуже я опасаюсь ,что мы (операторы)посидим месяц, поработаем, а потом нас уволят и ничего не заплатят(может быть такое? ведь по трудовой не оформляют) Заранее благодарю за ответ.