Лицензия для открытия калянной не нужна.
Вам необходимо в первую очередь приобрести статус ИП или открыть ООО. Определиться с системой налогооблажения. Как правило под такую деятельность выбирают УСН 6%. Необходимо при регистрации ИП или ООО выбрать коды ОКВЭД, для Вашей деятельности подходят
74.84
Предоставление прочих услуг
93.05
Предоставление прочих персональных услуг
Затем арендовать помещение, привести его в соответствие с пожарными и санитарными требованиями.
Все необходимые требования к помещению содержаться в следующих документах:
1.
СНиП 2.08.02-89 «Общественные здания и сооружения».
2.
СНиП 2.09.04-87 «Административные и бытовые здания».
3.
СНиП «Предприятия общественного питания».
4.
СНиП «Естественное и искусственное освещение. Нормы проектирования».
5.
«Правила пожарной безопасности в РФ» ППБ-01-93.
6.
СанПиН 42-123-5777-91 «Санитарные правила для предприятий общественного
питания, включая кондитерские цехи и предприятия, вырабатывающие мягкое
мороженое».
7.
СНиП 2.04.01-85 «Внутренний водопровод и канализация зданий».
Необходимо также уведомить Роспотребнадзор о начале деятельности.
в связи с новым закон деятельность кальянной в настоящее время несколько изменилась. Сейчас они работают под видом антикафе. То есть создаются закрытые клубы, члены которых при первом посещении заполняют небольшую анкету, в которой указано, что они уведомлены о вреде табачного дыма. Платят не за заказ кальяна, а за пребывание в клубе. То есть допустим вход стоит 1000 рублей. В эту сумму входят два кальяна и четыре кофе или чая, время пребывания 1 час(как правило за час кальян выкуривается и чай выпивается), для продления (а по скрытому смыслу очередной заказ кальяна) еще на 1 час, платят еще 1000.
А вот на этот вопрос вам ответят только в выбранном вами банке.