Сергей, добрый вечер!
В мою бытность юристом городской Думы, был такой случай. Считаю, что целесообразно вести себя следующим образом:
1. Собрать собственные доказательства, что в Вашей квартире отсутствует свет, вода (фото, видео, показания (в т.ч. письменные) свидетелей). Потом, когда время пройдёт, будет трудно всё это зафиксировать.
2. Обратиться в муниципальную жилищную инспекцию с жалобой на бездействия управляющей организации. Так же, копию такого обращения направить в Государственную жилищную инспекцию — для контроля и принятия мер.
3. Получить письменные свидетельства электриков и водоканальщиков, что с профессиональной точки зрения:
3.1. возврат электричества и водоснабжения в Ваше домовладение возможно;
3.2. в результате такого возврата не будет причинен ущерб правам и интересам третьих лиц.
4. так же у электриков и водоканальщиков необходимо письменно запросить возможность восстановления подключения по временной схеме. Быть может, всех устроит временное подключение?!
5. если после этого у Вас в квартире свет и вода не появятся, писать жалобы
5.1. в местную администрацию (муниципальный жилищный контроль)
5.2. государственную жилищную инспекцию (гос.жил.контроль)
5.3. роспотребнадзор — в отношении оказания управляющей организацией ненадлежащего качества.
5.4. в прокуратуру (местную) — о защите прав
5.5. в ресурсоснабжающие организации — электрикам и водоканальщикам (причем, первым — ещё и головные офисы) о сложившейся ситуации.
6. если и эти меры не помогут, при наличии документов о возможности возобновления подачи Вам коммунальных услуг, считаю необходимым обращаться в суд за зазитой своих прав.
С уважением, В.Тихонов
P.S. если всё-таки есть желание — с написанием жалобы в прокуратуру могут помочь.