Как расторгнуть договор на изготовление и установку окна?

моя престарелая мать заключила договор на установку и изготовление окна в панельном доме. Дееспособности не лишена, но из дома не выходит и плохо соображает. Оплатила за замер окна 30 процентов стоимости. Хотя в договоре указано, что договор заключается только после 70% оплаты. Стоимость насчитали выше рыночной. Как защитить ее права, отказаться от изделия и вернуть деньги. Окно не установлено.