Здравствуйте, Анастасия!
Во-первых, у Вас должны быть утверждены правила внутреннего трудового распорядка, в которых указано время начала и окончания рабочей смены, с которыми данный работник должен быть ознакомлен под роспись.
Либо время начала и окончания рабочей смены должны быть указаны в заключенном с работником трудовом договоре или в каком-либо отдельном приказе, с которым работник также должен ознакомиться под роспись.
Это самое основное требование для привлечения работника к дисциплинарной ответственности.
Во-вторых, чтобы привлечь к ответственности, необходимо вручить работнику письменное требование о даче им письменных объяснений по поводу нарушения трудовых обязанностей (несоблюдения режима рабочего времени).
Если работник отказывается подписать такое требование, то составляйте об отказе акт в произвольной форме, в присутствии других лиц, которые должны присутствовать при вручении требования.
В течение 2 рабочих дней работник должен дать письменные объяснения. Это требование Трудового кодекса РФ (ст. 193 Трудового кодекса РФ):
До применения дисциплинарного взыскания работодатель должен затребовать от работника письменное объяснение. Если по истечении двух рабочих дней указанное объяснение работником не предоставлено, то составляется соответствующий акт.
Непредоставление работником объяснения не является препятствием для применения дисциплинарного взыскания.
Дисциплинарное взыскание применяется не позднее одного месяца со дня обнаружения проступка, не считая времени болезни работника, пребывания его в отпуске, а также времени, необходимого на учет мнения представительного органа работников.
Дисциплинарное взыскание не может быть применено позднее шести месяцев со дня совершения проступка, а по результатам ревизии, проверки финансово-хозяйственной деятельности или аудиторской проверки — позднее двух лет со дня его совершения. В указанные сроки не включается время производства по уголовному делу.
За каждый дисциплинарный проступок может быть применено только одно дисциплинарное взыскание.
Приказ (распоряжение) работодателя о применении дисциплинарного взыскания объявляется работнику под роспись в течение трех рабочих дней со дня его издания, не считая времени отсутствия работника на работе. Если работник отказывается ознакомиться с указанным приказом (распоряжением) под роспись, то составляется соответствующий акт.
Как указано в этой же статье, если работник не дал Вам письменных объяснений, то составляйте также акт об этом.
Далее издаёте приказ о применении дисциплинарного взыскания и в течение 3 рабочих дней даете его на подпись работнику для ознакомления. Если отказывается от росписи в ознакомлении, то также составляется акт об этом в произвольной форме в присутствии других лиц.
Что касается нормативного обоснования, то это Трудовой Кодекс РФ: