В приватизированной квартире никто не прописан, нет счетчиков на воду, можно ли не платить за воду?

жилищный кодекс предписывает, что

Собственник жилого помещения несет бремя содержания данного помещения и, если данное помещение является квартирой, общего имущества собственников помещений в соответствующем многоквартирном доме, а собственник комнаты в коммунальной квартире несет также бремя содержания общего имущества собственников комнат в такой квартире, если иное не предусмотрено федеральным законом или договором.

Обязанность по внесению платы за жилое помещение и коммунальные услуги возникает у собственника помещения с момента возникновения права собственности на такое помещение.

Плата за жилое помещение и коммунальные услуги для собственника помещения в многоквартирном доме включает в себя:

плату за содержание жилого помещения, включающую в себя плату за услуги, работы по управлению многоквартирным домом, за содержание и текущий ремонт общего имущества в многоквартирном доме, за холодную воду, горячую воду, электрическую энергию, потребляемые при содержании общего имущества в многоквартирном доме, а также за отведение сточных вод в целях содержания общего имущества в многоквартирном доме;
2) взнос на капитальный ремонт;
3) плату за коммунальные услуги.

Поскольку Вы являетесь собственником квартиры, то обязаны оплачивать коммунальные услуги, в том числе, за воду. Если у Вас нет индивидуальный приборов учета потребления воды, то Вы должны оплачивать это потребление по показаниям общедомового прибора учета.

Наказания в прямом смысле этого слова Вас не ожидает. А вот пеня от образовавшейся задолженности с Вас может быть взыскана.