Кто должен нести ответственность за залив квартиры?

Если комнаты находятся в собственности, то в соответствии с ч.3 ст. 30 ЖК РФ собственники комнаты в коммунальной квартире  обязаны содержать жилое помещение и общее  имущество собственников комнат такой квартиры, т.е. оба собственника будут нести ответственность поскольку ванная комната и труба  горячей воды — это общее имущество. Собственники комнат в коммунальной квартире несут бремя расходов на содержание общего имущества в данной квартире ( ст. 43 ЖК РФ) Если Вы не собственники, то  и в этом случае жилое помещение должны использовать по назначению  и нести обязанности, предусмотренные ч.3 ст.67 ЖК РФ и  договором  найма жилого помещения (обеспечивать  сохранность жилого помещения, проводить текущий ремонт, бережно  относиться  санитарно-техническому оборудованию ). При  нарушениях возникающих при использовании коммунальных ресурсов сообщать о них исполнителю (наймодателю) и в аварийную службу. Если  наймодатель по вашим сообщениям ничего не сделал, то отвечать будет он. Если же вы никому ни о чем не сообщали и в квартиру никого не допускали, то возможен вариант ответственность переложить на вас.