Нужны ли документы, подтверждающие суточные расходы в командировке?

Здравствуйте! Сотрудника отправили в командировку. Организация оплатила сотруднику расходы на проживание (отель + завтрак) и транспорт (ж/д) до места командировки и обратно. Также сотруднику выдали суточные в размере 1 000 рублей за один день командировки. Подскажите, пожалуйста, нужно ли сотруднику отчитаться за эти суточные (1 000 за день командировки) чеками, если эти средства будут расходоваться только на питание? Или такие суточные неподотчетные? Или как их можно сделать неподотчетными?