Можно ли передарить квартиру, полученную по дарственной, при жизни дарителя?

Здравствуйте, Елена. Неважно, «при жизни» или нет. Собственник вправе распоряжаться своей собственностью. В любое время. И «изменить» договор дарения нельзя. Правда, вижу тут одну сложность. Свекровь вообще сможет ничего никому не дарить после покупки квартиры. Не вижу вообще, зачем бы ей это было нужно, если, подарив квартиру, она вообще останется без жилья. Для нее это было бы очень опрометчивым шагом.

Если хотите какие-то права на квартиру оставить за мужем, нужно сразу покупать квартиру в долевую собственность, а не надеяться на пустые обещания. А потому свекровь может (если сочтет нужным) подарить свою долю сыну или кому угодно еще.

Думаю, что намного лучше и правильнее   сразу оформить  право собственности на долю, принадлежащую  сейчас супругу на имя   ВАшего совместного сына.

В соответствии  с  подразделом 2 главы 9 Гражданского Кодекса РФ установления основания для признания сделок недействительными. В ВАшем случае после оформления квартиры в единоличную собственность свекрови очень трудно будет доказать заблуждение относительно существа сделки со стороны ВАшего супруга  или  представить суду иные основания для признания сделки недействительной.

Кроме того, в соответствии со ст. 209 ГК РФ, собственник имеет полное право распоряжения, владения и пользования своей собственностью.  Таким образом, вся ВАша семья будет  постоянно зависеть от решений и воли свекрови. Она приобретет право на распоряжение  своей собственностью в неограниченном    варианте,   имеет право например. завещать свою квартиру иному  родственнику.  

 субсидии на оплату коммунальных услуг  выплачиваются только в отношении лица, имеющего  право на данные льготы и   пропорционально доли данного лица. Думаю размер льготы не имеет для Вас принципиального значения в сравнении  с риском утратить   право собственности