Как удочерить совершеннолетнюю дочь жены?

Случаи, когда можно сделать усыновление, установлены ст. 124 Семейного кодекса.

3 условия для оформления юридического акта:

ребенку не исполнилось 18 лет;
усыновление отвечает детским интересам;
будет обеспечено полноценное эмоциональное и физическое развитие.
Усыновить взрослого человека невозможно в России.

Не допускается такая процедура, поскольку время для усыновления ограничивается ст. 124 СК РФ. Строго до 18 лет можно оформить юридический акт через суд. После 18-ти лет гражданин перестает быть ребенком, а оформить усыновление можно только в отношении детей.