Добрый вечер, Ангелина!
В действующем уголовном кодексе не имеется понятия множественности преступления, согласно теории уголовного права под этим понятием может применяться как совокупность преступлений, так и совокупность приговоров, рецидив преступлений.
Совокупность преступлений в данном случае отсутствует, поскольку в описываемом Вами событии Ж. совершил сейчас 1 преступление, за предыдущие он уже был осужден (см. ст. 17 УК РФ).
В приведенном Вами примере у Ж. не будет рецидива, поскольку
Статья 18 Уголовного кодекса РФ. Рецидив преступлений.
<...>
4. При признании рецидива преступлений не учитываются:
<...>
б) судимости за преступления, совершенные лицом в возрасте до восемнадцати лет;
Возможно будет иметь место совокупность приговоров, но это зависит от наказания, назначенного Ж. по ч. 2 ст. 162 УК РФ и факта его отбытия (например, условное осуждение или условно-досрочное освобождение).
2) Конечно, если Ж. в момент совершения преступления, предусмотренного ч. 2 ст. 162 УК РФ был совершеннолетним, то в его действиях будет рецидив преступлений. Его вид (простой, опасный) будет зависеть опять же от вида и условий наказания.
3) Совокупность преступлений — совершение лицом двух преступлений, за которые он не был осужден.
Рецидивом преступлений признается совершение умышленного преступления лицом, имеющим судимость за ранее совершенное умышленное преступление.
Соответственно, главная разница состоит в наличии у лица судимости на момент совершения второго (последующего) преступления.
Кроме того, рецидив является обстоятельством, отягчающим наказание (п. «а» ч. 1 ст. 63 УК РФ), совокупность преступлений таковым не является.